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레시피

"매일의 요리가 새로워집니다"
CJ제일제당의 연구와 노하우가 담긴 레시피 스토리

오리엔탈 두부샐러드

오리엔탈 두부샐러드

콩의 영양소를 고스란히 담고 있는 생식두부. 각종 채소와 오리엔탈 드레싱을 곁들여 푸짐한 샐러드로 준비해보자. 한식 밥상에도 잘 어울리는 반찬으로도 손색이 없다.

  • 샐러드

  • 15분

만들기

오리엔탈 두부샐러드 만들기 2단계 사진

1 영양부추는 4cm 길이로 썰고 어린잎은 씻어 물기를 제거한다. 토마토는 웨지모양으로 8등분한 뒤 소금, 후추를 뿌려 살짝 굽는다.

오리엔탈 두부샐러드 만들기 3단계 사진

2 접시에 영양부추와 어린잎, 토마토를 담고 두부를 숟가락으로 떠 올린 뒤 오리엔탈 드레싱을 뿌린다. 레몬 껍질을 강판에 갈아 레몬 제스트를 만들어 솔솔 뿌린다.

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