쿠킷 삼색전과 달콤마요소스
창 밖으로 추적추적 떨어지는 비를 바라보고 있으면 저절로 생각나는 음식들이 있다. 우울한 기분마저 든다면 지글지글 부치는 고소한 전과 시원한 막걸리만 한 게 없다. 쫀득하면서도 바삭한 감자전과 달콤한 호박전 그리고 감칠맛 나는 김치전까지! 여기에 달콤하면서도 짭짤한 맛이 절묘하게 조화를 이루는 달콤 마요소스까지 곁들이면 기분 좋은 한 상이 차려진다.
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메뉴 전/부침/튀김
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요리 난이도 하
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조리시간 20분
만들기
1 각각의 재료를 준비한다.
2 마요네즈, 간장, 올리고당, 참기름을 섞어 소스를 만든다.
3 각각의 전믹스에 들어있는 분말을 용기에 넣고 물 붓는 선까지 물을 부어 반죽한다.
4 달군 팬에 요리유를 두르고 반죽을 한 스푼 덜어 노릇하게 굽는다.
5 그릇에 삼색전을 담고 소스를 곁들인다.