健康与安全 食品与产品安全
安全食品的局限性是什么?
Our Approach
作为食品制造企业，食品安全管理对于保护个人和社会的健康起着不可或缺的作用。 食品安全问题的发生可能会威胁公众保健与健康，并导致全球经济活动受损。另外，从企业角度来看，产品召回、遭受消费者冷遇等问题， 可能会对品牌声誉和企业利润造成负面影响。为了向客户提供更安全的食品，建立食品安全管理体系和程序显得至关重要。 对此，CJ第一制糖正通过其特有的CJ质量理念和全球综合质量安全体系，力求事前预防和管理全价值链上可能出现的质量问题。
质量安全经营体系
CJ第一制糖基于公司质量理念和质量五大原则，致力于提供安全的食品和产品。 以客户的安全为首要价 值，通过运营质量安全经营体系(CJ QMS)来提供消费者信赖的食品。 为此，食品业务部门以总揽公司 质量和食品安全的总部生产支援室为中心，在全球四个地区、 国家和旗下经营场所设立了负责质量和食品安全的专门机构，并具备了向CTO报告的体系。
CJ GLOBAL QMS的高度化
从研发到生产、销售的整个价值链，CJ第一制糖对可能发生的质量问题进行预防并安全地管理。 尤其是， 公司建立了比HACCP和GFSI标准更为严格的本公司独有的全球质量安全流程，并将该流程推广到包括韩国 在内的全球各地区。 从2022年起，紧密跟随全球各地区/国家的扩张步伐，通过基于基本和原则的流程 高度化和本地化，为建立世界上最好的食品安全而努力。
全球食品安全倡议(GFSI)认证
为了提供更加安全的食品，CJ第一制糖正在不断扩大其全球经营场所的GFSI食品安全体系认证。 2022年， CJ第一制糖食品业务部门分布在韩国(含关联公司)、美国、中国等世界各地的46个经营场所获得了GFSI 认证。 不仅如此，鉴于全球多样性，一些经营场所已将原有的认证转换为各地区量身定制的GFSI认证标 准。 BIO/FNT业务部门要求制造食品原料的经营场所必须100%获得GFSI认证。 与2022年相比，公司扩大了信息公开范围，公开了食品/BIO/FNT业务部门分布在世界各地的经营场所和 关联公司获得GFSI认证的状况，并计划今后在扩大公司经营场所时继续扩大GFSI认证。
定期产品/服务安全培训
运营质量安全学院
为了培养质量安全专家，提供高品质的产品和服务，CJ第一制糖定期对员工进行质量安全培训。 质量安 全学院选取了8个专业领域和自身能力等级体系，为每个领域配备了系统的教育课程，并聘请卓越等级 的顶级专家进行辅导。
主动监控产品/服务安全
运行CJ早期预警系统(EWS)
CJ第一制糖通过持续关注和跟踪国内外食品业界相关法规的制定与修订、 质量安全问题以及有害物质相 关信息，建立了常态化防控管理体系，以主动发现风险因素，并快速准确地做出应对措施。 尤其是，通 过发布早期预警文件，促使相关部门主动地共同应对和防范风险，通过标准化和执行力检查等方式，努 力防止风险再次发生。
为中小食品制造企业质量安全提供支持
为支持中小食品企业的质量安全，CJ第一制糖成立了公益法人“食品安全相生财团”，开展中小食品企业质量安全支持项目。 在质量技术指导下，受助公司每年可获得4次现场诊断和改进咨询。 每年免费参加14次由财团举办的线上或线下食品安全培训，获得质量分析费用或设备检查和校准费用补贴，从而降低检测成本。 到2021年共完成对176家企业的质量安全支持，到2022年4月已筛选出24家中小食品企业，累计有200家中小食品企业获得无偿支持。
