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Behind Story

CJ第一制糖向着成为韩餐世界化的领头羊而不断奋进

随现代人的生活方式而变化的零食

“零食”,这个词听起来就让人觉得心情舒畅,可能是因为只要提到零食,我们就能想起曾经吃过的数不清的美味。曾几何时,零食由于极具刺激的过甜、过咸味道,一度成为禁忌食品。最近,健康已经成为现代人生活方式的中心,零食也随之变得健康。

全世界都喜爱的食品——饺子 来一场世界饺子美食之旅吧?

电影中经常会出现金发主人公生疏地使用筷子夹饺子来吃的画面。在世界旅行的时候,我还在很多知名餐厅发现了有着“Dumpling”、“点心”等其他名字的饺子食品。意大利的“Ravioli”或“Gnocchi”乍一看也形似饺子,在世界各地都能发现各种各样的饺子菜品。那么,饺子到底为什么会受到全世界的喜爱呢?

Meet the new Meat ; 创造享受肉类的全新方法

在欧洲, 人们为了长时间储藏和食用肉类, 会经过精心干燥, 腌渍, 熏制来制作肉类加工品。
这种肉类加工品对我们而言已是老生常谈的佐餐佳肴, 然而最近由于踏足美食餐厅的客人增多,
此种肉类已悄然变身为具有魅力的"食品"牢牢抓住了口味挑剔的美食家以及红酒/手工精酿啤酒热衷者的胃, 在其餐桌上占有了一席之地。

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