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스프링 샐러드

스프링 샐러드

알록달록 화사한 색감에 입맛이 절로 도는 스프링 샐러드다. 과일과 채소, 치즈까지 듬뿍 넣어 부족한 영양소까지 채워주는 매력 만점 샐러드. 봄 느낌에 걸맞게 상큼한 드레싱을 곁들이자.

  • 메뉴 샐러드

  • 요리 난이도

  • 조리시간 30분

재료
2인분 기준 접기
주재료

모짜렐라치즈   1/2 개 , 방울토마토   10 개 , 오렌지   1 개 , 양상추   4 장

양념 및 소스재료

스위트리 알룰로스   4 큰술 , 올리브유   5 큰술 , 레드와인비네거   3 큰술 , 레몬즙   1 큰술 , 소금   1 작은술

선택재료

바질  6장

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준비하기

스프링 샐러드 준비하기 2단계 사진

1 양상추는 찬물에 담갔다 건져 물기를 제거하고 먹기좋게 뜯는다.

스프링 샐러드 준비하기 3단계 사진

2 방울토마토는 꼭지를 제거하고, 오렌지는 껍질을 벗겨 과육만 발라낸다.

스프링 샐러드 준비하기 4단계 사진

3 모짜렐라치즈는 슬라이스 한다.

만들기

스프링 샐러드 만들기 2단계 사진

1 레드와인비네거에 올리고당, 레몬즙, 소금을 넣고 섞다가 올리브유를 조금씩 넣어가며 섞어 드레싱을 만든다.

스프링 샐러드 만들기 3단계 사진

2 접시에 양상추, 오렌지, 방울토마토, 모짜렐라치즈, 바질을 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.

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