스프링 샐러드
알록달록 화사한 색감에 입맛이 절로 도는 스프링 샐러드다. 과일과 채소, 치즈까지 듬뿍 넣어 부족한 영양소까지 채워주는 매력 만점 샐러드. 봄 느낌에 걸맞게 상큼한 드레싱을 곁들이자.
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메뉴 샐러드
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요리 난이도 중
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조리시간 30분
준비하기
1 양상추는 찬물에 담갔다 건져 물기를 제거하고 먹기좋게 뜯는다.
2 방울토마토는 꼭지를 제거하고, 오렌지는 껍질을 벗겨 과육만 발라낸다.
3 모짜렐라치즈는 슬라이스 한다.
만들기
1 레드와인비네거에 올리고당, 레몬즙, 소금을 넣고 섞다가 올리브유를 조금씩 넣어가며 섞어 드레싱을 만든다.
2 접시에 양상추, 오렌지, 방울토마토, 모짜렐라치즈, 바질을 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.