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"매일의 요리가 새로워집니다"
CJ제일제당의 연구와 노하우가 담긴 레시피 스토리

블루베리잼

블루베리잼

우리 가족 건강을 지켜주는 수퍼푸드 블루베리를 이용해 수제잼을 만들어보자.

  • 담금청/잼

  • 25분

만들기

1 잼용 용기는 끓는물에 끓여 소독한 뒤 물기제거한다.

2 블루베리를 으깬다.

3 냄비에 으깬 블루베리, 알룰로스를 넣고 약한불에서 15분간 끓인다.

4 마지막으로 레몬즙을 넣고 1-2분간 조린다.

5 소독된 용기에 완성된 블루베리잼을 식힌 뒤 담아 보관한다.

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