레시피

1 잼용 용기는 끓는물에 끓여 소독한 뒤 물기제거한다.

2 복숭아를 깨끗이 씻어 껍질과 씨를 제거하고, 한 입 크기로 자른다.

3 냄비에 자른 복숭아와 알룰로스를 넣고 20분간 약한불에서 끓인다.

4 마지막으로 레몬즙을 넣고 1-2분간 조린다.

5 소독된 용기에 완성된 복숭아잼을 식힌 뒤 담아 보관한다.