
도라지청
호흡기 건강에 도움을 주는 재료 중, 단연 일등공신은 도라지이다. 도라지에는 가래를 삭이고 혈당 강하 작용을 하는 사포닌 성분이 풍부하기 때문이다. 계절이 바뀌는 환절기나 미세먼지가 심한 날에 도라지청 한 스푼을 뜨거운 물에 넣어 마시면 두말할 것 없는 특효약. 넉넉하게 만들어 두어, 우리 가족 건강을 챙겨보자.
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메뉴 담금청/잼
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요리 난이도 중
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조리시간 80분
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재료
2인분 기준 접기 -
주재료
도라지 360 g , 백설 스위트리 알룰로스(액상) 150 g , 도라지 300 g , 백설 스위트리 알룰로스(설탕) 360 g , 물 350 ㎖ , 생강 약간 약간