삼각오이생채
건강을 생각한 식단은 주재료도 중요하지만 이에 못지않게 부재료도 중요하다. 요리 필수 부재료 중 하나인 설탕대신 알룰로스를 설탕처럼 사용해 보자. 칼로리를 1/10 수준으로 낮출 수 있다. 한 입에 쏙쏙 들어가는 재미있는 모양의 삼각오이생채에 알롤로스를 더해 건강한 단맛을 즐겨보자. 이제 단맛 앞에서 당당해지자.
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메뉴 밑반찬
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요리 난이도 하
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조리시간 20분
만들기
1 각각의 재료를 준비한다.
2 오이는 소금으로 비벼 씻은 후 4등분하여 씨를 제거한다. 약 2cm 크기로 삼각지게 썬다.
3 오이에 천일염을 골고루 뿌려 10분간 절인다.
4 무침 양념을 넣어 골고루 섞는다.
5 그릇에 담아 통깨를 뿌린다.