고메 콥 샐러드
CJ올리브마켓 레시피,셰프의 맛을 집에서 즐기다!셰프가 주방에 남은야채로 만들어 시작되었다는 콥 샐러드는 화려한색감으로 인기가많다.CJ올리브마켓 델리셰프가 제안하는 콥 샐러드는 아보카도와 병아리콩 그리고 구운호두와 아몬드까지 넣어 콥 샐러드 특유의 컬러풀 감에 슈퍼푸드의 영양을 더했다.상큼한 요거트드레싱을 곁들이니 산뜻하게 즐기는 브런치 메뉴로 제격이다.
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메뉴 샐러드
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요리 난이도 하
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조리시간 40분
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재료
1인분 기준 접기 -
주재료
고메 핫스파이시치킨 100g , 그린 샐러드 50g , 아보카도 30g , 병아리콩 30g , 노랑 파프리카 20g , 홍 파프리카 20g , 오이 20g , 계란 1개
양념 및 소스재료CJ 요거트드레싱 적당량
선택재료볶은 호두와 아몬드 10g , 래디쉬 약간 , 그라나 파다노 치즈 약간
만들기
1 각각의 재료를 준비한다.
2 계란은 완숙으로 삶은 후 슬라이스 한다.
3 오이, 파프리카, 아보카도는 1cm 큐브 모양으로 썬다.
4 그린샐러드는 한 입 크기로 뜯은 후 얼음물에 담근다.
5 달군 팬에 식용유를 두르고 먹기 좋은 크기로 썬 고메 핫스파이시 치킨을 노릇하게 굽는다.
6 그린샐러드 물기를 제거한 후 그릇에 담는다. 그 위에 오이, 파프리카, 아보카도, 고메 핫스파이시치킨, 계란을 담은 후 래디쉬, 아몬드, 호두 그리고 그라나 파다노 치즈를 뿌린다. 요거트 드레싱을 곁들인다.