하와이식 로코모코
하와이에서는 동. 서양의 조리법이 혼합된 독특한 요리들을 쉽게 볼 수 있다. 그 중 하나가 로코모코인데 이는 함박스테이크를 변형한 음식이다. 밥 위에 함박스테이크와 그레이비 소스를 뿌리고 그 위에 계란을 올린 요리로 계란 노른자를 터트리면 밥알 사이사이로 고소한 맛이 퍼져 더욱 맛있다.
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메뉴 찜/구이/볶음
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요리 난이도 중
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조리시간 30분
만들기
1 각각의 재료를 준비한다.
2 달군 팬에 베이컨을 노릇하게 굽는다.
3 달군 팬에 파인애플을 노릇하게 굽는다.
4 팬에 데미그라스 소스를 넣어 데운다.
5 전자레인지에 데운 치즈 함박스테이크를 소스와 골고루 섞는다.
6 그릇에 구운 파인애플을 깔고 베이컨을 올린 후 밥, 함박스테이크를 담고 소스를 뿌린다. 계란후라이를 올리고 기호에 따라 어린잎채소, 방울토마토를 곁들인다.