[제품][사천마라탕면] 조리 후 국물에 검은 가루같은 알갱이가 있는데 무엇인가요?
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[제품] [사천마라탕면] 조리 후 국물에 검은 가루같은 알갱이가 있는데 무엇인가요?

2020.10.29

화자오 가루입니다.

화자오는 중국, 티베트, 네팔, 인도 요리에 사용되는 향신료이며, 일명 마라  라는 이름으로 사용됩니다.

우리나라에서는 젠피, 산초등 이름으로 사용되는 향신료이니 안심하셔도 됩니다.