품질안전
소비자의 안전을최우선으로 생각합니다.
Our Approach
보다 안전한 제품을 제공하는 것은 식품기업으로서 최우선으로 삼아야 할 가치입니다. 식품안전 문제는 공중 보건과 건강을 위협하여 전 세계적으로 경제적 손실을 초래할 수 있습니다. 이에, CJ제일제당은 전 가치사슬에서 발생가능한 품질 문제를 사전에 예방하기 위해 품질이념을 정하고 품질안전 경영시스템을 운영하고 있습니다. 품질안전 인증 확대, 품질안전 리스크 사전예방 관리, 품질안전 리스크 진단 등을 추진하며 앞으로도 고객의 안전과 만족을 위해 지속적으로 노력하고자 합니다.
품질안전 이념
품질안전 경영시스템
CJ제일제당은 연구개발부터 생산, 유통, 판매에 이르는 전 가치사슬에서 발생가능한 품질안전 리스크를 사전에 예방하고 안전하게 관리하고자 합니다. 특히 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) 및 GFSI(Global Food Safety Initiative) 기준보다 강화된 당사만의 글로벌 품질안전 경영시스템(CJ Global Quality Management System, CJ Global QMS)을 구축하여 한국을 포함한 글로벌 권역에 체계적으로 전파하고 있습니다. 2023년부터는 지속 확대되고 있는 글로벌 신영토와 자사의 사업전략에 맞추어 품질안전 정책을 고도화하고 있으며, 중장기적으로 글로벌 전체 국가에서 CJ Global QMS에 기반한 확고한 품질안전 관리체계를 구축하고자 합니다.
글로벌 GFSI(Global Food Safety Initiative) 인증
CJ제일제당은 보다 안전한 식품을 제공하기 위해 글로벌 사업장에 GFSI 식품안전시스템 인증을 도입하고 있습니다. 매년 인증을 취득 또는 유지하고 있으며, 2024년에는 식품을 생산 중인 전체 사업장 중 한국, 미국, 중국 제조사업장 등을 포함한 전 세계 89.5% 사업장(53개 사업장 중 47개 사업장)이 GFSI 인증을 취득하였습니다. 앞으로도 신규 자사 사업장 확대 시 GFSI 인증을 지속 확대할 계획입니다.
품질안전 역량 강화
품질안전 교육
CJ제일제당은 품질안전 아카데미를 통해 품질안전 분야의 전문 인력을 체계적으로 육성하고 있습니다. 본 교육은 연 1회 운영되며, 8가지 전문 역량을 등급별로 구분해 총 41개 과정으로 구성되어 있습니다. 2024년에는 총 218명의 임직원이 품질안전 전문성 향상 교육을 수료하였습니다.
품질안전 관리
품질안전 리스크 사전예방 시스템(CJ EWS)
CJ제일제당은 품질안전 리스크를 사전에 식별하고 선제적으로 대응하기 위해 사전예방 시스템인 CJ EWS(CJ Early Warning System)를 운영하고 있습니다. 국내외 식품 관련 정책 변화, 법규 제개정, 위해물질 정보 등 품질안전 이슈를 지속적으로 모니터링하여 리스크를 조기에 식별하고 있으며, 영향도가 높고 신속한 조치가 필요한 사안에 대해서는 EWS Alarm 문서를 발행해 유관 부서의 공동 대응을 추진합니다. 예방 조치 내용은 시스템에 등록해 대응 방안을 표준화하고 있으며, 실행 내역은 주기적으로 점검해 유사 사례에 대한 신속 대응과 재발 방지를 도모합니다.
