자주찾는 질문

하얀설탕은 백설탕이라고도 하며 설탕의 정제 과정에서 가장 처음에 생산되고 가장 부드럽고 담백한 단맛을 느끼게 하기 때문에
요리용은 물론이고 커피나 홍차등 식품의 본래 지닌맛을 내고 싶을때 사용합니다.
다음단계에서 생산되는 갈색설탕은 하얀설탕에 열이 가해져 색깔이 생긴 것이며,
흑설탕은 흑당을 첨가하여 특유의 풍미와 단맛을 지니고 있기 때문에
강한단맛, 감칠맛과 원당의 냄새를 내고 싶은 경우 사용합니다.