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[제품] [해찬들 고추장] 제품에 표기된 매운맛 등급은 CJ 자체 기준인가요?

2024.07.30

[해찬들 고추장] 제품에 표기된 매운맛 등급은 CJ 자체 기준인가요?
해찬들 고추장 3종 제품 이미지 삽입
해찬들 고추장 제품에 표기된 매운맛 등급은 2009년 CJ, 대상, 한국식품연구원이
1년간 연구과제 수행을 통해 마련한 기준으로, 2010년 농림수산식품부와 식품업계는
고추장의 '매운맛 5단계 구분 표기' 국내 표준을 마련하였습니다.
고추장에 표기된 매운맛 등급은 CJ제일제당의 자체 기준이 아닌, 국내 표준 등급으로 표기하고 있으니 참고해 주시기 바랍니다.

고추장 매운맛 등급 GHU(Gochujang Hot taste Unit)
1단계 순한맛: 30미만
2단계 덜 매운맛: 30-45
3단계 보통 매운맛: 45-75
4단계 매운맛: 75-100
5단계 매우 매운맛: 100이상