자주찾는 질문

[제품] 햇반은 어떻게 만들어지나요.

2015.03.11

1) 좋은 쌀 고르기 : 최소 200여 명 소비자를 대상으로 20여 항목(맛, 식감, 찰기 등)에 대한 품질 테스트를 진행하여 엄선된 맛있는 국내산 쌀을 사용합니다.

2) 쌀의 품질유지 : 품질 유지의 최적 조건인 15 ℃ 저온 창고에 보관합니다.

3) 좋은 쌀 고르기 : 도정 후 하루 내에 밥을 지어 갓 지은 밥맛을 구현합니다. 또한 최고의 밥맛을 내기 위해 자가도정 설비를 보유하고 있으며, 차별화된

최적의 도정을 위해 밥을 짓는 하루 내 도정을 원칙으로 진행하고 있습니다.

4) 밥 짓기 : 19년간 축적해 온 취반 기술을 바탕으로 쌀을 물에 불리는 적정 시간, 압력을 가하고 뜸을 들이는 적합 수준, 공장 내부 온도와 습도 유지 등을

적용하여 최고의 밥맛을 구현하고 있습니다.

5) 포장하기 : 반도체 공장 수준의 Clean Room에서 무균포장하며, 산소와 수분을 차단하는 다층구조 용기 & 필름을 사용하여 안전하고 맛있는 밥맛

품질을 유지하고 있습니다.