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[제품] 쌀, 밀, 보리, 현미가 원료로 사용되는 고추장들의 맛의 차이가 있나요.
2015.10.08
곡물 고유의 풍미에서 오는 맛의 차이가 있습니다.
* 밀고추장 : 부드러운 단맛과 감칠맛이 뛰어나고 윤기가 풍부하여 볶음요리에 사용하면 맛이 좋습니다.
* 쌀고추장 : 깔끔하고 부드러운 매운맛과 윤기가 특징이며 비빔밥, 탕, 볶음 등 모든 요리에 잘 어우러집니다.
* 보리고추장 : 보리 특유의 구수한 맛이 특징이며 풍부한 감칠맛이 느껴집니다.
* 현미고추장 : 묵직한 풍미와 살짝 쌉쌀한 뒷맛이 느껴지고 단맛과 윤기가 적어 전통적인 고추장 맛입니다.







