[제품][밀당의고수 매콤새콤 쫄면] 압면방식이란 무엇인가요?
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[제품] [밀당의고수 매콤새콤 쫄면] 압면방식이란 무엇인가요?

2016.07.29

면 반죽을 구멍이 뚫린 틀에 넣고 강한 압력으로 밀어 뽑는 전통 면 제조방식입니다.
압면방식으로 뽑아낸 면발은 쫄면 특유의 쫄깃함은 물론, 부드럽고 탱글탱글한 식감까지 살아있습니다.