[제품]면에서 술냄새가 납니다.
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[제품] 면에서 술냄새가 납니다.

2010.11.17

생면은 면의 변질을 방지하고 보존성을 높이기 위해 주정침지(酒精浸漬)를 하는데요.
주정은 술의 원료(에틸알콜)로서 이때문에 술 냄새가 날 수 있습니다.
주정에서 기인한 술 냄새는 면을 삶은 후 충분히 찬물로 헹궈주시면 모두 제거됩니다.

별로예요!
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